3月より、シェフ成澤が月ごとにテーマを決め、その月でしか味わえないお料理を¥21,000円のコースでご提供させていただきます。
季節の食材はもちろんのこと、パンやチーズもコースに合わせたオリジナルのものをご用意いたします。
パン 三宿にあるブーランジュリー「シニフィアン・シニフィエ」。
素材はもちろんのこと、酵母菌や焼き上げる窯にまでこだわったお店です。
NARISAWAはシニフィアン・シニフィエの志賀シェフとのコラボレーションで、毎月ごとにお料理に合わせたパンをご用意いたします。
チーズ シェフ成澤が厳選した最高熟成のチーズをフルーツや洋酒を使ったソースなどと合わせ、オリジナルアレンジの一皿でお出しします。
ワイン 一皿一皿に合わせたグラスワインのコースをご用意いたします。(別途¥15,750)
お料理とのマリアージュをお楽しみください。
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